******茶-抚顺******-岬茶

现代和古代茶具冲泡艺术有哪些不同

大部分人们在家里或单位中常见陶瓷杯子或玻璃茶杯泡茶叶，方式便捷，但是因为茶叶与茶水一同浸泡，易使茶水味苦味道不好；较为常见的是泡大壶茶，还要按一定的比例来放入茶叶与水量，大部分标准比例为茶叶比水=1∶50，大慨冲泡5至6分钟后，把茶水倒进另外的容器内，再慢慢饮用；如需同壶再泡，加进沸水就可以，但宜加长冲泡时间。

较为讲究的泡茶叶方式是茶艺泡茶叶，******，在日常生活中加进了艺术的因素。前提得准备好一套荼具，包括茶壶、茶杯、茶船、茶盅、茶巾和煮水器等。先将茶叶放入茶壶内，放入量约为壶之1/3或一半，放入沸水，盖妥壶盖，泡约60秒左右便可以倒出，倒茶时应反复倒进茶杯内，而使茶水浓淡匀称。

但很有人将泡茶叶以数秒钟冲泡后，倒进茶杯和茶盅内，再扔掉不喝，此乃为提升茶壶及茶杯温度，以有利于茶叶香味的挥发，称之为'温润泡'.要喝第二泡时，再冲入沸水，之后每一泡，时间应延长15-20秒左右，就可以倒出来饮用了，今和古时候荼具的冲泡艺术有挺大的不一样。

茶中三宝，不可替代

●茶多酚：***保鲜剂

茶中的茶多酚含量高达18%-36%，是茶中的成分。众所周知，******茶，关于茶叶功能的研究，都是关乎茶多酚的。

简而言之，自由基会攻击和******的***和细胞，从而导致种种后果，抚顺******，诸如***、病变、皮肤变坏、***变等等。茶多酚清除自由基，可以说是***的保鲜剂。有一个的能力比较实验：2杯绿茶=4个苹果=5个洋葱=7杯橙汁。

●：提神

前文提到，茶中的比咖啡中含量高，但是由于***早是在咖啡中发现的，所以也只好以此命名，真是委屈茶了。

具有提神益思、、消除疲劳等功能。喝了茶感觉精神很好，就是在起作用，过去的人喝茶，***注重的就是喝茶提神的作用。尤其是一些老农，即使是粗大的茶叶，如果没茶喝，干活都是没有力气的。

●茶氨酸：天然的***剂

茶中的氨基酸，共有26种，而茶氨酸是其中含量、***特别的氨基酸，因为茶氨酸几乎在其他植物里找不到，是茶特有的。

怎样泡茶能让茶好喝

绿茶用玻璃杯泡也可以和花茶用三头盖碗，90℃左右的开水，投放3克左右的茶叶，先用少许开水温下，在倒入适量开水，泡上三分钟左右饮用。一般喝的杯中水剩1/3时再续水，续水冲泡三次为好。

乌龙茶可以用紫砂壶类的小壶小杯泡，茶量是壶的三分之一，用100℃的开水，如何******，先倒开水温下，10秒左右时把温水倒掉，这也叫做洗茶，一直保持100°C温度为好，然后在泡在1分钟左右可出汤。

红茶可开水冲泡，可清饮，还能调饮。如加糖，加牛奶，加果汁等等，宜可制作成红茶冷饮。

茶叶要有其配套的茶具和方法之外，还与用的水的标准卫生和应无异味也有不可缺少的关系。